Slowjuicere

Slowjuicere

Har du overvejet at skaffe dig en ny juicemaskine? Og er det vigtigt for dig, at kvaliteten af juicen er høj? Lægger du vægt på, at rengøringen af maskinen ikke skal være for tidskrævende? I så fald er en slowjuicer et rigtigt godt valg for dig. En slowjuicer er en juicemaskine, der presser saft ud af frugter og grøntsager med kun 40-80 omdrejninger pr. minut. Til sammenligning slynger en almindelig juicemaskine indholdet med ca. 8.000-12.000 omdrejninger i minuttet.

Det lave omdrejningstal på en slowjuicer presser næsten al saft – og dermed alle næringsstoffer – ud af både frugter og grøntsager. Derfor skal du bruge færre ingredienser til samme mængde juice sammenlignet med en saftcentrifuge/juicemaskine. Herudover har det lave omdrejningstal den positive afspejling, at juicen tilføres mindst muligt ilt. På den måde bliver der fremstillet juice, som hverken skiller eller skummer. De langsommere omdrejninger gør også at juiceren larmer markant mindre, så man kan juice på alle tidspunkter af døgnet uden at være nervøs for at vække familien. 

Temperaturen på juice presset fra en slowjuicer er også lavere end en alm. juicemaskine, da det høje antal omdrejninger på en alm. juicemaskine opvarmer saften, hvilket ikke sker på en slowjuicer.

Let og simpel rengøring

Rengøringen af en slowjuicer er langt nemmere end med en normal juicemaskine. Dette skyldes, at den indeholder færre dele og at den kører med et lavere antal omdrejninger i minutten. Når en slowjuicer skal rengøres skilles delene simpelt ad og rengøres med varmt vand og lidt sæbe. I enkelte maskiner kan der også bare påfyldes vand og så kan maskinen rengøre sig selv, når den startes.

Hvilke slags slowjuicer er det rigtige for dig?

Når du skal vælge den rigtige slowjuicer er det vigtigt at kende forskellen mellem en horisontal og vertikal juicer, og hvilken af de to der er det rigtige match for dig.

Vertikal juicer

En vertikal slowjuicer klarer det mest gennemsnitlige juice-behov, da den kan kværne stort set alle frugter, grøntsager og rodfrugter. Hos den vertikale juicer har du tyngdekraften på din side hvilket gør at den vertikale juicer i rigtige mange tilfælde er ‘self feeding’ som betyder at du blot skal putte ingredienserne i, og lade dem juice langsomt, og ikke skal bruge energi på at presse ingredienser på vej ned i maskinen. Derimod bliver den vertikale juicer typisk udfordret på grøntsager med lange fibre – eksempelvis gulerødder, spinat og selleristængler hvor den har en større tendens til at gå i stå, hvor man skal åbne juiceren og røre ingredienserne fri.

Den vertikale juicer giver generelt en lettere og mere klar juice kontra den horisontale juicer, der ikke juicer ingredienserne lige så let og fint, som den vertikale juicer gør.

Horisontale juicer

En horisontal slowjuicer er god til dig, hvis du gerne vil lave juice af eksempelvis spinat og selleri. Grunden til det hedder en horizontal juicer er fordi ingredienserne presses ned i juiceren, og derefter bliver ingredienserne transporteret horisontalt rundt. Den horisontale juicer er rigtig god hvis man ønsker at have en juicer der kan presse alle frugter, grøntsager, rodfrugter og andet. Med en horisontal juicer skal du selv være med i processen ved at presse ingredienserne, for at gennemføre processen, og den horisontale juicer går næsten aldrig i stå lige meget hvilken ingrediens du bruger i din opskrift. 

Hvilken er den rigtige juicer at vælge?

Når du skal vælge om du enten skal have en vertikal eller horisontal juicer, er der nogle ting du kan bruge og tage til overvejelse inden du skal træffe din beslutning. Generelt er en vertikal juicer ideel, hvis du har som formål kun at bruge din juice til at lave fin juice. Den fylder mindre plads i køkkenet end en horisontal juicer og er ‘self feeding', hvilket betyder at du ikke selv aktivt skal presse ingredienserne ned i juiceren. Med den horisontale juicer får du en juicer som er ideel til at lave juice af alle ingredienser - også de hårdere ingredienser. Den juicer generelt hurtigere end den vertikale fordi du aktivt skal hjælpe ingredienserne igennem.

Så når det kommer til at vælge den rigtige juicer, er der ikke et rigtigt og forkert valg. Alt kommer til personlige præferencer og hvad der passer bedst til ens nuværende situation. Hos jatak.com har vi over 15+ slowjuicere fra brands som Hurom og Angel Juicer som er anerkendt for at levere nogle af de bedste slowjuicere på markedet.