Mill & Mortar

Mill & Mortar

Mill & Mortar blev stiftet af den mad- og krydderi passionerede konsulent Iben Büchert, der valgte at skifte jakkesæt og powerpoint præsentationer ud med en iværksætterrejse med Mill & Mortar.

Håndhøstede og økologiske krydderier

Mill & Mortars krydderier er nøje udvalgt og håndteret for at sikre den højeste kvalitet. Bønderne håndhøster og håndsorterer krydderierne efter gamle traditioner. I Danmark gennemgår alt krydderi en omhyggelig kvalitetskontrol, før det når lageret. Pakkemedarbejdere håndterer også krydderierne med omhu, fra afvejning til pakning, hvilket er afgørende for kvaliteten.

Prioriteringen af økologiske produkter i sortimentet skyldes, at Mill & Mortar er tilhængere af økologi, især fordi det ofte resulterer i en bedre smagsoplevelse. Krydderier, der dyrkes uden brug af kunstige midler, får lov til at modne naturligt, hvilket giver dem den helt rigtige aroma.

Krydderier til enhver smag

Hos Mill & Mortar har du mulighed for at få noget til enhver smagsløg på krydderi skalaen. Du kan få alt fra havtorn til appelsinskal og hele vejen til tonkabønne krydderi, hvilket giver dig en frihed til at eksperimentere med krydderier af høj kvalitet og smag, og samtidig giver dig mulighed for at have det rette krydderi til stort set hvilken som helst ret.

Selvom Mill & Mortars unikke og avancerede krydderier rækker bredt, har de stadig de basale krydderier, vi alle elsker. Det der gør dem specielle, er dog at Mill & Mortar tilbyder de basale krydderier med et unikt twist. F.eks. kan du få salt både som rosesalt, røget salt og sort flagesalt, som alle er med til at give det basale krydderi et unikt twist, der bringer ny energi og glæde til din madlavning.

Krydderisæt til hjemmebaren

Hvis man ønsker at tage sine hjemmelavede cocktails til et andet niveau både smagsmæssigt og visuelt, er Mill & Mortars krydderisæt det perfekte valg. Med 4 forskellige krydderisæt er der et sæt der passer til alle de klassiske cocktails, som kan tilføje et nyt visuelt look, og en anden smag til cocktailen. Mill & Mortars krydderisæt giver mulighed for at eksperimentere og prøve klassikerne på en ny måde, samtidig med at man tager sine cocktails til næste niveau.

Til de professionelle og til dem, der blot elsker mad

Mill & Mortars udvalg på over 60 krydderier er til både de professionelle og dem, der bare elsker god mad. På den ene side er der dem, der elsker at nyde god mad, men ikke nødvendigvis har tid til at tilbringe timevis i køkkenet. Dem, der foretrækker nemme og hurtige måder at lave mad på, men uden at gå på kompromis med smagen. Derfor tilbyder Mill & Mortar et bredt udvalg af velkomponerede krydderiblandinger, som passer til forskellige retter, sammen med forslag til, hvordan de kan bruges. På den anden side er der de professionelle, der har evnerne og tiden til at lave ekstraordinær mad og kredse om detaljerne. Her tilbyder Mill & Mortar økologiske håndplukkede krydderier, der sikrer, at du får dine krydderier i topkvalitet og med den helt rigtige smag og aroma.